Aktorka, znana m.in. z serialu Californication, wystąpi w jednym odcinku How I Met Your Mother.
Amurri, wcieli się w rolę Shelly, nauczycielki i współpracowniczki Lily, która miała spotkać się z Tedem na rande w ciemno. Zamiast tego, Shelly wpada w sidła fikcyjnego alter ego Barney’a, który opracował plan, który ma zapewnić mu przespanie się z kobietą.
Eva powiedziała, że wystąpi tylko w jednym odcinku serialu, jednak ma nadzieję na kolejny epizod, w przyszłości.